明治維新150年!道の駅萩しーまーと「長州サムライめし」誕生
- 2017/10/26
- 09:00

平成30年の明治維新150年に向けて、道の駅萩しーまーとでは「長州サムライめし」を開発。吉田松陰や高杉晋作など幕末から明治にかけて活躍した維新志士らゆかりの食に関するエピソードをもとに、専門家の歴史監修を受け、地域の食材を活用し現代にも食べやすくアレンジを加えた料理です。料理監修/道の駅萩しーまーと ◆ 歴史監修/萩博物館 この料理を開発した「幕末維新!長州サムライめしプロジェクト」は、萩市が公募...